随着时代的发展，人们的生活发生了翻天覆地的变化。在饮食方面，人们变得越来越简单。目前很多人从馒头店买馒头，很少有人在家做馒头，所以这给馒头生产线带来了很好的发展。馒头生产线的出现不仅给馒头店带来了便利，也满足了市场对馒头的需求。但是，目前并不是所有的馒头都是馒头生产线生产的，有的是靠手工制作馒头。那么馒头生产线与手工馒头有哪些不同的地方？

首先，在成本上，现在还在手工制作馒头的商家，还是认为买馒头机一次需要几万的投资，这么大的投资能买多少馒头才能赚回来。但是换个角度想想。虽然购买馒头机的投资不小，但机器生产的馒头日产量却远超工人。另外，如今的人工成本也不低。如果找几个人做，一年时间成本不会小，工人也不容易招到。

　　再者，市场上的投资项目很多，但既然投资会有风险，投资者在选择投资项目时，肯定会选择风险低、利润高的项目。食品是投资者很好的投资项目，人们对食品的需求是永恒的。所以说馒头生产线是投资小，利润大，见效快的。

还有就是市场对食品的需求逐渐增加。用馒头生产线制作馒头效率高，产量大，在市场上具有很不错的竞争优势。

　　其中馒头生产线制作馒头表面不光滑的原因及解决方法如下：

　　1.馒头机未清洗或调整不当。如果机器中有太多杂物或碎片，会造成磨损。在制作过程中，可能会出现碎片伤面的现象。所以需要经常清洗，好3-7天清洗一次。

　　2.馒头生产速度过快，导致碎片堆积。

　　3.滚轮旁边的调节螺钉应该拆下，否则在调节过程中可能会出现问题。如果螺丝与表面过紧，会造成与对面的紧密接触，结果可想而知。

4.可能是面条的问题。可以用压面机压一下，把泡打粉用35-37度的温水融化，和水混合。软硬不沾手的时候，搓一搓，盖上湿布醒发发酵。天气不是很冷的话，两个小时肯定会涨。然后把面条放在案板上，加入干面条，揉匀，醒发一会。成型后，放置半小时左右。天气冷的话，锅里蒸的过程要特别注意，一定要中火，锅里要用冷水，不然就会是死面团。

所以馒头生产线制作的时候我们要注意相关的内容。