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馒头生产线的特点及优势

馒头生产线的特点及优势

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【概要描述】馒头生产线是指运用如电磁感应技术、光控及光传感技术、仿生技术、蒸汽技术、微电脑可编程技术、人机界面、远红外技术、数字显示系统等现代技术,完成和面、连续压片、滚压、挤压、定量切面、成型、醒发、蒸等一系列馒头制作,并实现模拟手工馒头成型的全过程,从而实现流水和机器的功能。

馒头生产线的特点及优势

【概要描述】馒头生产线是指运用如电磁感应技术、光控及光传感技术、仿生技术、蒸汽技术、微电脑可编程技术、人机界面、远红外技术、数字显示系统等现代技术,完成和面、连续压片、滚压、挤压、定量切面、成型、醒发、蒸等一系列馒头制作,并实现模拟手工馒头成型的全过程,从而实现流水和机器的功能。

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馒头生产线是指运用如电磁感应技术、光控及光传感技术、仿生技术、蒸汽技术、微电脑可编程技术、人机界面、远红外技术、数字显示系统等现代技术,完成和面、连续压片、滚压、挤压、定量切面、成型、醒发、蒸等一系列馒头制作,并实现模拟手工馒头成型的全过程,从而实现流水和机器的功能。

馒头生产线优势:馒头生产线的生产工艺采用传统的手工工艺,人工制作馒头全靠经验。由于发酵所需的温度和时间以及室温的影响,生产效率不高。馒头的生产线从和面到面粉发酵,都是组件控制,流水线运行,常年恒温。生产线生产的馒头中的酵母是一种微生物,但它是可以食用的,可以提供人体所需的热量和营养。馒头的消费历史悠久,馒头种类繁多,有的还成了特色菜,比如山西运城的老面包子。馒头是一种适应范围很广的食物,几乎没有人不能吃。面团只有经过多次挤压才会不含面筋,通过馒头生产线,可以将面团切割成型。面团的揉面是一项非常体力的工作,所以手工做出来的面团揉面的力度和时间都不是很长,和机器相比有很大的差距,所以馒头生产线做出来的馒头更有嚼劲。

馒头生产线特点:馒头生产线是根据馒头工艺要求和面团成型原理,从而设计的馒头生产设备。充分考虑了模拟人工受力方式,在和面、压片、碾压、成型、定型过程中。在充分保留馒头传统工艺和口味的同时,更大程度地解放了劳动力,实现了馒头的规模化生产,并有可能推进主食产业化。

馒头生产线设备的优点:1 、速度高、生产快,平均每分钟人工20个,传统设备60个,而馒头生产线120个;2、生产能力高,成本低。为了降低劳动力成本,增加客户的市场竞争力,平均劳动能力为每人每天2袋面粉,传统设备每天8袋面粉,馒头生产线每天60袋面粉。3、品味不错。馒头生产线采用传统手工工艺,口感浓郁,表皮光亮。

馒头生产线工艺:馒头生产线设备的机头、机身、绞龙、面斗、干面箱、外壳等部件全部采用不锈钢制造,解决了馒头机的生锈问题,使生产出来的馒头卫生,吃起来更舒服。同时采用微电脑数控无级变速传送带给料,解决了给料不均匀、给料不足、剩面、面团发热等问题。

 

 


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