制作馒头一直是传统的手工工艺，但手工制作存在一些缺陷。不仅速度慢，而且只能凭经验判断。新手做非常好吃的馒头需要很长时间。发酵需要时间和温度。有时候手工做的不是特别好，也会影响口感。馒头生产线取代了手工作业，采用流水线的方式。揉面和发酵都比手工精细，它能始终保持均匀的发酵温度，生产效率高。

　　手工馒头因为时间太长，容易被细菌污染。而且室内的温度每天都会变化，所以味道也会有很大的变化。馒头成了一些城市的特产，馒头生产线就是他们需要的。因为很多人会吃头，甚至把它当成主食。经常做面食的人应该知道，面团需要多次挤压才能变得更结实，手工制作需要很大的体力，达不到机器制作的效果，所以口感会差很多。

　　基本上，馒头生产线可以帮助我们完成制作馒头的大部分过程。只要我们提供面粉和水，做出来的馒头会更有嚼劲。为了做出更好的，一些专业技术人员也在不断研究改进。希望创造更好的产品在市场上销售，不仅增加销售额，也为人们制造更好的食物。食物除了干净卫生，主要的还是味道。虽然不能满足所有人的需求，但也需要满足大多数人的需求。

　　现在很多商家为了方便会购买馒头生产线，不仅可以做一种馒头，基本上需要的东西都会有。很多厂商还会提供特别定制，为客户打造适合的产品。而且一般生产线做出来的馒头大小形状都比较规整。有时候一些店铺生意好的话，一天可能需要做几千个馒头，需要用馒头生产线来完成这么大的工作量。

    由于馒头生产线工艺条件难以控制，新兴企业普遍采用快速发酵或非发酵生产工艺，但看起来差很多，失去了馒头的传统风味和口感，等等。馒头生产线更注重面团的揉面，一般在面团成型前就要进行揉面等工序。用于保证馒头等的结构和外观。而且揉好的面团在手工成型时要用揉面机完成，所以不需要揉面等其他工序。

    馒头生产线具有的很多优势，首先就是速度快，生产效率高。生产成本也比较低，会给客户节省很多的人力成本。这样客户在竞争的过程中才会更有优势，口感也非常好。人工生产一是体力有限，而且没天人的状态都会不同，所以食物的口感不稳定。