馒头一直都是一种传统的手工工艺，但是人工制作馒头的话是有一些缺陷的，不仅仅速度比较慢，而且只能够通过经验来判断。一个新手想要做出非常好吃的馒头要经过很长时间的锻炼，馒头在发酵的时候需要时间和温度，人工来制作有时候把握的不是特别好，也会影响口感。馒头生产线替代了人工，采用流水线作用的方式，不管是和面还是发酵都比人工做的要精致。可以一直保持统一的发酵温度，生产效率也很高。那么，全自动馒头生产线有什么特点？

　    1.全新的设计理念

      馒头生产线确定了模拟手工馒头的设计思路。成型过程是通过和面机、压面机、擀面机、同时擀面、切割、预成圆、精整后成型、成圆、搓圆等机械动作完成的。结合原料的选择和传统工艺机理的分析，对馒头的外观、内部结构、口感、风味、保险、卫生等方面进行了改进。

　　 2.收集高科技应用

　   馒头生产线是应用高新技术解决传统产业的典范。采用光电感应、智能仿生、电磁感应、可编程控制、人机界面、低温蒸汽、伺服系统、无润滑气动、压力传感、温度传感、新材料、智能语音等。这些技术很多已经在其他行业或者国外的设备上得到了充分的使用和验证，但是在馒头这种传统的工业设备上应用还是先例。多方向新技术的应用也大大提高了馒头生产线的技术水平。

　　3.自动化程度高，集成度高

　  馒头生产线由和面机构、自动定量输送机构、自动连续压面机构、斜坡输送机构、自动卷片、分拣、切割机构、自动预搓圆、分拣、整形、搓圆整形机构、恒温恒湿醒发机构、自动控温、控压、控时蒸机构、各种传感技术和辅助连续机构组成。与市场上现有的馒头生产设备相比，该馒头生产线具有自动化程度高、设备成套性强、劳动强度低的特点。

　　4.外观新颖，好用

　　馒头生产线改变了传统生产设备外观冰冷僵硬、整体色调单一的弊端。在设备的外观和色彩的设计上，加入了大量的弧形曲线和暖色，让整个外观感觉灵动跳跃，让人看到设备就眼前一亮。此外，为了操作、清洁、维护和保养的方便，在设备的外部密封中分别引入了透明材料、窗饰结构、门式结构和插接组装结构，代替了传统的螺钉紧固方式，使操作方便性和美观性得到了很好的结合。这些都是馒头生产线的特点。