1.有时馅料不下来
1） 由于馅料太厚，流动性不好或粒径大于1cm（必须小于1cm）。
2） 送馅机构可拆件装配不到位或部分零件装配错误
3） 可调控制器或变频器故障
如果出现问题，客户首先要按照第一点和第二点去做。如果是第三点，请不要自己解决，联系厂家。
2.包子底部太薄
1） 在这种情况下，首先要检查皮馅比例，是否填充过多；
2） 检查面嘴是否正确使用，是否按参考值使用；
3） 馅料过稀，流量过大；
4） 馅料不能比面硬；
5） 面团搅拌机不正确，破坏面团的组织结构，损坏面筋。
3.蒸出的包子不是很好，不大
机器的唤醒时间必须比手工的长。困难在于压嘴挤出的面从口中挤出，然后模制成块。这样，对面的压力就比手的压力大。因此，手工唤醒时间不能用来衡量，而要看包子的醒发状态。
4.触摸机器表面有点电手
接地保护线连接不良。如果连接好，可以倒点水在上面。工人们穿的鞋子绝缘性不好。
5.成型板声音很大
成型块之间的摩擦过大，调整销过紧，在成型块的每个接触面上加油，然后调整回调整销，一次调整不要过多。