和面机是一种用于制作面饼的机械设备,主要有以下特征:

　　1. 机械传动

　　采用电机带动传动轴和搅拌装置,实现机械化操作。

　　2. 连续作业

　　可以连续不断地完成揉面、搅拌等作业,效率高。

　　3. 定量供料

　　有定量粉料供料装置,精确控制面粉用量。

　　4. 搅拌装置

　　带刮板的搅拌装置可以快速搅拌面糊,扩展麸质。

　　5. 节能环保

　　采用包括节能电机在内的环保设计,减少能源消耗。

　　6. 自动排气

　　工作过程中会自动排出表面气泡。

　　7. 定时工作

　　可以设定揉面时间,精确控制面糊醒发程度。

　　8. 连续成型

　　面糊可直接挤压成型成饼状,无需手工擀面。

　　9. 结构简单

　　采用模块化设计,具备快速安装、清洗、维护等优点。

　　10. 小体积

　　产量不高,适合小批量生产,占地空间小。

　　综上,和面机通过机械化操作大大提高了制面效率和面饼质量。